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《基于工程化特色的包装工程专业实践教学改革*》

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摘要：本文分别从课程实验环节、课程设计环节、实习环节和毕业设计环节等方面分析了包装工程专业实践教学的现状,提出了基于工程化特色的包装工程专业实践教学改革新举措,包括增开综合性实验,突出工程化特色；优化专业课程设计,瞄准工程化方向；加强实习基地建设,提高工程化实践能力；重视毕业设计方向,增强工程化创新能力等.

关键词：包装工程；工程化特色；实践教学；创新实践能力

中图分类号：TB48；G642.0文献标志码：ADOI：10.3969/j.issn.1674-9146.2017.11.051

近年来,随着我国包装工业的迅速发展,包装行业对包装工程高等教育提出了越来越高的要求.《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020）》明确指出：“要着力提高学生勇于探索的创新精神和善于解决问题的实践能力”[1].实践教学环节是培养学生创新精神和工程实践能力的重要途径.因此着力进行基于工程化特色的包装工程专业的改革与创新,对于培养具有丰富工程实践能力和创新精神的高素质、复合型包装专业人才至关重要.

1包装工程专业实践教学环节的现状及问题

1）课程实验环节.目前很多高校专业课的课程实验是以验证性实验为主,这类实验的弊端是实验内容过于单一,实验形式主要是由实验教师演示[2],学生在整个实验过程中比较被动、参与度较小,容易导致学生在实验过程中缺乏相关思考,不能将所学理论知识应用到课程实验项目中.

2）课程设计环节.课程设计是实践教学的重要环节,通常安排在课堂教学完毕之后,其内容为完成一项涉及课程具体内容的综合性、应用性的设计类题目,目的在于提高学生根据所掌握的专业理论知识合理制定包装制品生产工艺规程的能力.然而,很多高校的课程设计存在设置时间短、方案比较单一的问题,导致课程设计缺乏对工程化实践问题的考量,同时学生完成课程设计的兴趣也比较低,普遍存在学生应付甚至相互抄袭的现象.

3）实习环节.实习环节主要包括认识实习和生产实习两部分,学生通过实习可以更好地深化所学专业课知识,更好地增强工程实践能力和创新意识.实习时间大多安排在大三第二学期刚开学时前两周,实习地点多数安排在学校周边的相关企业.然而很多高校常常存在实习经费不足的现象,这容易使学生的实习过程流于形式,进而导致实习质量无法保证,往往达不到实习的效果.

4）毕业设计环节.毕业设计环节是学生有效提高工程应用实践能力的一个重要综合性实践环节,是高校培养学生工程化素养的重要组成部分[3].然而,由于毕业设计安排在大四学年,学生往往都在此时找工作或是考研,这容易导致学生对毕业设计的重视程度不够,投入的时间和精力不足,最终导致毕业设计不能达到应有的质量和水平.

2实践教学环节改革的新举措

1）增开综合性实验,突出工程化特色.综合性实验是指学生需要完成实验过程中设计的实验内容,以充分体现学生的主体地位,并发挥学生主观能动性的实验类型.在已有验证性实验的基础上,增开综合性试验可充分调动学生的积极性,促使学生把所学专业理论知识有机融合到课程实验当中.此外,所开设专业综合性实验要重点突出工程化特色,实验内容可以模拟或部分再现一个具体的工程实践案例,这样可使实验内容充分围绕一个具体工程型项目展开,包括从试验方案的设计、仪器设备的选择和调试、实验结果的分析与讨论等全过程.综合性实验的开设不仅提升了学生解决工程问题的意识,而且增强了其解决工程实践问题的能力.

2）优化专业课程设计,瞄准工程化方向.专业课的相关课程设计可使学生加深对所学理论知识的理解,并能通过一项具体工程型项目将所学的专业课理论知识系统性地进行总结和归纳.因此,应充分重视课程设计,将以往的课程设计题目和内容进行优化,同时要瞄准工程化方向,这样才能使学生在运用所学的理论知识进行设计时具有针对性,真正做到有的放矢.

3）加强实习基地建设,提高工程化实践能力.建立长期稳定的校外实习基地,使学生全身心地参与到实习中来,对于提高学生的工程化实践能力是十分重要的.要建立具有鲜明工程化特色、企业与学生都能参与互动的实习基地.在实习环节的设置中,可适当增加顶岗实习比重,让学生能够按照企业运营管理模式进行上岗工作,这样可使学生更加充分投身到企业生产的全过程[4].学生通过顶岗实习训练能综合运用所学到的基础理论和专业知识,并结合生产工艺过程进行综合实践训练,对生产实践中遇到的问题进行分析讨论,提出自己的解决方案.这样对于提高学生独立分析问题、解决问题的能力具有十分积极的促进作用,也可为今后走向工作岗位奠定基础.此外,学生在实习过程中还可以针对自己马上要进行的毕业设计进行选题调研,为开展毕业设计做好铺垫.

4）重视毕业设计方向,增强工程化创新能力.毕业设计作为学生在校学习的最后一个实践环节,教师和学生都要高度重视,要保质保量地完成.毕业设计的作用主要体现在两个方面：一方面是学生通过完成毕业设计将四年所学的专业知识进行系统总结和凝练；另一方面也可以通过完成毕业设计为走向工作岗位进行预热.因此,学生在选择毕业设计方向时,要充分考虑专业理论知识如何解决工程实践问题,注重选择一些具有工程化特色的毕业设计方向,可以是包装企业生产中的具体实际问题,学生可以结合自己的专业知识进行分析论证之后,最终提出完整的解决方案.这样的毕业设计选题才能有效增强学生的工程化创新能力.

综上所述,进行基于工程化特色的包装工程专业实践教学改革,对于培养新时期创新创业型本科毕业生具有十分重要的意义.包装工程专业的实践教学的各个环节只有瞄准工程化特色方向,才能切实提高学生们的工程创新实践能力,才能适应新时期快速发展的包装行业对包装高等教育的要求.

参考文献：

[1]顾明远.学习和解读《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020）》[J].高等教育研究,2010,31(7):1-6.

[2]李春伟,姜雪松,王桂英,等.包装工程专业实验教学改革与创新探索[J].实验室研究与探索,2010,29(7):252-254.

[3]冒小璟,张吉,胡琴.我校临床药学专业本科生毕业实习模式的改革与探索[J].中国药房,2017,28(15):2146-2149.

[4]刘恩海,周挺,赵坤正,等.基于应用型建环专业实践环节教学的改革研究[J].高教学刊,2016(15):136-137.

（实习编辑戈春）

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