原创《早夏无核葡萄在垫江的引种表现与优质栽培技术》
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早夏无核葡萄是夏黑的芽变品种,于2012年通过品种认定[ 1 ].该品种继承了‘夏黑’的特性,具有生长势强、花芽分化好、抗病能力强、品质优、成熟早等特点[ 2 - 3 ].完全成熟后糖度可达18%～20%,与‘夏黑’相比成熟期可提前10 d[4],克服了极早熟葡萄品质普遍不高的缺点,是目前成熟最早、品质最优的葡萄品种.
垫江目前葡萄产业正处于起步阶段,种植面积约有100 hm2.主要栽培品种为‘夏黑’,产品上市较为集中,市场效益一直不好.‘早夏无核’葡萄具有极早熟的优势,而且正处于发展期,对于刚开始发展葡萄产业的垫江县,及时调整品种结构具有十分重要的意义.御康农庄于2014年引进种植‘早夏无核’,经过3年的引种观察,现将该品种的表现及栽培要点作以下介绍.
1 基地基本情况
引入地位于重庆东北部的垫江县新民镇, 北纬30°2´,东经107°2´,年平均气温16.8 ℃；每年4～9月总日照时数880 h、总降雨量900 mm左右；土壤为灰棕紫色水稻土,质地轻壤,呈微酸性[5].
引种面积0.4 hm2,行距2.8 m,株距1.5 m.
2 主要性状
2.1 品种特性
嫩梢黄绿色,有稀疏绒毛.叶片正面具光泽,背面有较密绒毛.成龄叶片大,近圆形,深绿色,叶背有稀疏绒毛,多数为5裂.叶柄洼矢形.新梢生长直立,一年生成熟枝条红褐色.果穗圆锥形,果粒近圆形,果粒着生紧密,果皮紫黑色,果实着色快且一致.果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色,有较浓的草莓香味,无核,品质优良[1,6].
2.2 生长结果习性
‘早夏无核’葡萄生长势强,种植当年可形成4条结果枝,枝条易成熟,萌发率85%以上,成枝率95%左右.该品种丰产、早产性好,容易形成花芽,每结果枝平均果穗数1.8个,定植后第2年每667 m2产量可达1000 kg.
2.3 物候期
在重庆垫江地区的露地栽培条件下,于3月中下旬萌芽,4月底始花,6月初着色,6月底成熟,从萌芽至成熟仅需95 d左右,属特早熟品种.成熟后果实还可以在树上挂到8月底.11月中旬开始落叶.
2.4 抗逆性
‘早夏无核’葡萄属欧美品种,抗病能力强[1],对黑痘病、灰霉病、白腐病、霜霉病的抗性与‘夏黑’相似,成熟后易感炭疽病.在盛夏连续40 ℃左右高温下没有发生日灼或气灼病,叶片未发生焦边现象.
3 关键栽培技术
3.1 葡萄架搭建
重庆是一个高温高湿、寡日照的地区,种植葡萄要选择通风透光的架型.搭建避雨棚,要求立柱高2.5 m,埋入地下0.5 m,于地上1.5 m处、立柱两边各拉一道直径2.0 mm的钢丝,再往上0.2 m处连接葡萄各行立柱间拉一根直径3.2 mm的主钢丝,分别在立柱两边0.3 m和0.9 m处,各拉2道钢丝,置于主钢丝上[7].
3.2 避雨和滴灌设施
垫江每年4～6月阴雨天多,7～8月又有高温伏旱,这样的天气很不适合葡萄的生长.要生产优质健康的葡萄,必须采取人工设施进行辅助.一般每年在葡萄开花前扣避雨棚,葡萄采收后及时揭棚.扣棚后及时安装滴灌设施,以保证棚内肥水供应.
3.3 肥水管理
3.3.1 幼树
葡萄苗定植后立即浇一次定根水,以后视土壤情况及时浇水,以保持土壤湿润为宜.发芽后,苗期的水肥管理主要是做到“旱能浇,涝能排”,施肥要“少量多次”.4～7月,一般每10 d左右施一次肥,前两次单施0.3%左右的尿素,以后配合三元复合肥一起施用,每株施复合肥50 g左右.8月以后单施复合肥,每半月施一次,持续到10月初.
3.3.2 结果树
‘早夏无核’长势旺,一般不施芽前肥.发芽后每667 m2施入三元复合肥15 kg、尿素5 kg作为壮蔓肥.谢花后分两次施入膨果肥,第一次于见花后8～10 d,每667 m2施三元复合肥10 kg、尿素5 kg、硫酸钾5 kg；第二次在第一次施后10～12 d施入,每667 m2施三元复合肥15 kg、硫酸钾10 kg.着色肥在6月初施用,每667 m2单用硫酸钾10 kg.采果肥视树势而定,一般不施本次肥.10月底天气变凉后开沟施基肥,每667 m2施腐熟农家肥1500 kg,油枯100 kg,过磷酸钙50 kg,配合钙、镁等元素施入.
3.4 整形修剪
按照“T”字形整形.定植当年,当苗长到0.2 m左右用绳子进行吊苗.当苗长到1.5 m以后,于1.3 m左右进行摘心,留顶端2条副梢任其生长,在每条枝条上再长出的副梢各选一根任其生长,其余副梢留2叶进行反复摘心.当4条枝条各长到0.6 m左右进行摘心,以后长出的新梢留2叶反复摘心.
若长势旺盛,按照“T”字形整形方法,当年每株即可培养4条结果母枝；若长势偏弱,第一年只培养1～3条结果母枝,待到第二年再培养4条结果母枝.
重庆垫江地区的冬剪一般在冬至以后至2月中旬以前进行.修剪时选留健壮的枝条作为来年的结果母枝,“长、中、短”枝结合,长枝剪口处直径要求0.8 cm以上,短枝主要留在主干附近,以便培养来年的预备枝.修剪时注意回缩,防止结果枝外移.
3.5 花果管理
在能够识别花穗后,及时剪掉朝上、有病、畸形等的花穗,每结果枝留1穗,特别强的留2穗,弱枝不留,作为营养枝.
在开花前进行花穗整形,只留花穗尖端4～5 cm.‘早夏无核’是‘夏黑’的芽变品种,花果管理与‘夏黑’相似,因此必须补充外源激素进行刺激.果穗处理分两次进行,第一次在花穗满开后1～3 d,用赤霉素25mg/kg＋氯吡脲2 mg/kg浸果穗,幼龄树要及时处理,否则容易掉果；第一次处理7～10 d后进行第二次处理,单用赤霉素50 mg/kg浸果穗,每次处理的药液里面可加入优质杀菌剂.果粒长到黄豆大小时进行第一遍疏果,在封穗前进行第二遍疏果,最终以形成每穗50粒左右,单果粒重10～12 g,穗重500 g左右为标准穗,每667 m2留穗1200穗左右[7].
3.6 病虫害防治
葡萄采用避雨设施后,病虫害明显减少,但关键时期的防治仍不可少,特别是花序分离期,开花前1～2 d及谢花后,重点预防灰霉病[8].绒球末期全园喷一次5°Be石硫合剂进行清园.花序分离期用10%苯醚甲环唑2000倍液＋70%嘧霉胺1500倍液喷施.开花前2～3 d用80%代森锰锌600倍液＋40%异菌脲1000倍液＋杀虫剂进行喷施.套袋前用32.5%苯甲·嘧菌脂（阿米妙收）1500倍液＋50%啶酰菌胺2000倍液＋杀虫剂仔细喷果穗,药液干后立即套袋[7].套袋结束后全园喷施一次波尔多液,间隔20 d左右再喷施,一直持续到10月底结束.
葡萄论文参考资料：
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