原创《荔枝壳煮水能去火》
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中医认为,荔枝补益气血、散寒止痛,对女性气血亏虚有很好的调补作用；对脾胃虚寒引起的腹泻也有一定的辅助作用,是顽固性呃逆及五更泻（清晨腹泻）患者的食疗佳品.但荔枝吃多了容易上火,这里推荐一个解荔枝热的方法——荔枝壳煮水.
准备适量荔枝壳（鲜品也可）,浸泡并清洗,放入锅里加适量水（8～10个用水500毫升）；先大火煮开,再小火煮10分钟左右；熄火后再焗5～10分钟即可.成品呈淡琥珀色,如茶水般有点涩味.
荔枝壳味苦性寒,入心经,李时珍在《本草纲目》中记载“解荔枝热,浸水饮”,《广西中药志》也有记载荔枝壳可外用洗湿疹.用荔枝壳煮水的去火功效,并不仅限于“荔枝热”,对其他原因引起的热气也有作用.其除烦止渴功效显著,可用于产后口渴等不适；外用还可治疗新生儿湿疹等.用它煮水不寒不燥,任何体质皆可食用.
另外,可将荔枝连皮浸入淡盐水中,取出后再放入冰柜里,冷冻后食用,不仅不上火,还能解滞、增加食欲；或吃时搭配绿茶或山竹,可以中和热气.糖尿病患者及偏热体质的人少吃荔枝为宜.
（摘自《生命时报》文/黄楚燕）
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