原创《吃着吃着哭了》
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丁泽宇
2012年夏天,我在泉州德化下边的一个乡村支教.
我是北方人,去之前,母亲担心我在当地吃饭吃不惯.走之前硬要给我带两包咸菜,配饭吃.自己在家炒的.我出门一向不喜欢带太多东西在身上.力阻半天,最后母亲答应我不带了.
到登机口安检的时候,准备拿电脑出来.打开书包,手塞进去,摸到一个软软的塑料袋.拿出来一看,是两包抽好真空的咸菜.自家炒的.（家里是搞餐饮的,店里有抽真空的机器.）
当时只是觉得,我妈又在给我添麻烦,这玩意儿,万一安检不让过怎么办.
万幸的是,最后还是安全带到了厦门.后来便是转大巴,然后步行几公里,终于到了我们支教的那所小学.
条件比我想象的好很多,至少比我以往去过的西北农村要好,虽然是农村,但没有尘土飞扬,南方沿海农村种植的农作物我也是第一次见.而且可以洗澡,学生也都很可爱.人生中第一次被不停地叫着“丁老师”,心里也十分欣喜.
唯一没办法接受的,是食物.
我是北方口味,到了东南沿海地区本身就不太习惯.另一个原因是那个乡村条件也确实不太好.校方给我们这些老师保证了顿顿有肉和鱼,但是就我而言,几乎是每顿饭都吃不了几口.
而且,作为不经常出远门的我,在那里出现了严重的水土不服.第三天开始,上吐下泻.去上课的时候,连我年纪最小的学生都明显看出我的脸色不太对.天知道,我已经三天没好好吃东西了.我一米八的个子,150斤的体重,一顿饭能吃四碗米饭.在这三天里我几乎每顿饭只扒拉几口.
当时心里想的是,实在不行,撑不下去就不撑了,索性直接回家.但又觉得,这不就成了他们口中整天说的城市孩子受不了苦吗,,才几天的时间,就成这个样子,吃不了苦,不负责任.
撑到第四天的时候,想起了袋子里的两包真空咸菜.
咸菜这东西,不知道外地人是怎样的.但是西安人都明白.家常菜里少不了,但永远都不可能是主菜.它像是吃涮肉时芝麻酱里的韭菜花,吃重庆火锅时香油里的蒜泥,吃泡馍时的辣椒酱.总是摆在桌子上而且不容易坏,炒好了就放在那里.但是在有着更好的选择时,你永远都不会去想起来.
可这时候我没的选.
吃晚饭的时候,从行李里拿出来一包,去多要了一个盘子,打开,倒了半包进盘子里.然后扒拉了两三筷子到我的碗里,剩下的让同桌的老师们一起分了.
我大概花了不到十秒钟的时间配合着咸菜吃完了那碗米饭.又看了看盘子,已经被分享差不多了.迅速把最后一点倒进了我的碗里,转身又去打了一碗米饭.又是不到一分钟的时间,空了.
经济学里学过一个很基础的边际效用的概念.讲你在最饿的时候吃下的第一个肉包子效用是最大的.这个时候,我已经饿了整整三天.那时那包咸菜的效用,可能会排在我人生里的前几名吧.
吃第三碗米饭的时候,眼睛开始红了.其实你们应该也已经猜到了.从我第一段动笔,差不多就是个这样的故事.
我那时不到20岁,尚未体会过在外漂泊数年的人回到家乡之后,吃到家乡饭时流下的第一滴眼泪.中国人常常讲乡愁.年少时,生活在城市里,无忧无虑,怎么会去管这些.只有真正受了那种苦之后,受了罪,然后回过头再去看,那种感觉,很别样.
我是想起了母亲,走之前一个随手的动作,不顾我的阻拦,把咸菜放进我的包里.到底姜还是老的辣.感慨自己过于年轻,不知天高地厚.那份咸菜,更像是一份感情的物化,陪到了千里之外.在你最渴求帮助的时候,做一个锦囊袋.
故事就到这里了.一共只有两包.本来走之前母亲说多带点.我说一包都不要带.她知道我过于倔强,就只给塞了两包进来.接下来的日子,就是一丁点都舍不得浪费,一点都不敢多吃.害怕吃完了就再也没有了.经常吃的时候会鼻子突然变酸,然后心里默默骂自己.
回家之后,过了很久,一起去的一个朋友给我发来消息说,当时我们在泉州一起吃的那个咸菜太好吃啦,你能不能让你妈妈再炒一点给我寄过来呀.给她寄过去之后,她和我说,怎么感觉总不是当初那个味道呢.
我也觉得不是当时那个味道.
（尹吉摘自如乎图／点点）
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