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上海方面本科论文范文 跟旧上海茶馆类毕业论文提纲范文

版权:原创标记原创 主题:上海范文 类别:毕业论文 2024-02-15

《旧上海茶馆》

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曹学思

在1948 年,老上海大大小小的茶楼有数百家之多,仅城隍庙一处,就有大小茶楼几十家.

因茶客不同,上海茶馆大致可分为两大类.一类是中高档茶馆,如一乐天茶社、如意茶楼、聚宝茶楼等.这类茶馆的茶客基本来自中上流社会,大多为显贵要人、社会名流、文人学士、阔老商贾以及在社会上已有地位的流氓头子、帮会头子.这类茶馆处于繁华市区或风景幽静之处,楼房高大,无论外部装潢还是室内装饰都比较讲究.当然,茶资也高出一般茶馆若干倍.

另一类是低档茶馆,数量特别多,遍布街市胡同,其中最多的是一种俗称“老虎灶”(又叫“熟水店”)的茶馆.这类茶馆仅设几张破桌破凳,条件比较简陋,光顾的茶客多为社会的下层人物、普通百姓,其中也有为数众多的游民、无赖、地痞.每到中午,就有一些串街过巷箍木桶的、修雨伞的、磨菜刀的、锔碗补锅的、挑高箩的小商小贩以及走坊郎中、算命先生前来光顾.

旧上海的各类茶馆都是新闻集散地,消息特别多 ,故而报社的记者、巡捕房的巡捕、侦探都经常光顾茶馆.有的记者,尤其是晚报、小报的记者在茶馆听到消息、趣闻后往往当场草就文章,直接送往报社夜班编辑处.而巡捕、侦探不仅常从茶馆中得到破案线索,有时就干脆在茶馆办案,所以在旧上海有“包打听”茶会之说.这种茶客喝茶是不付茶资的,茶楼老板则依仗他们的势力维持市面.

旧上海的茶馆以茶招徕顾客,但是茶客中绝大部分是以茶楼为场地进行各种活动的.最常见的活动是老板雇劳工,就是把茶馆当“劳务市场”.还有一种是商人做交易,把茶馆当作“交易市场”……各行各业的大商人都到城隍庙的中高档茶馆见面、应酬,通过吃早茶谈交易,达成一笔笔买卖.

( 摘自《大陆黄金运台秘事》北方文艺出版社 图/ 赵胜琛)

上海论文参考资料:

上海教育杂志

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